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Maple | 24th Feb 2009, 13:47 | 健康文摘 | (1779 Reads)

春天的濕氣教人呼吸不舒暢,渾身沒勁,卻喜歡霧靄的迷離。
電視又熱播枇杷膏廣告,背景音樂與流轉的霧很匹配。

有醫食﹕淮山苡仁湯春季0岩飲 24/2/2009

【明報】春季易爆傳染病
時令「雨水」,氣溫回升,降水漸增,雨量漸多。《月令七十二候集解》﹕「正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而為雨矣。」

「雨水」節氣到來後,要注意預防感冒等早春流行的疾病,因為「雨水」後,春風送暖,氣溫變化幅度較大,致病的細菌和病毒,易隨風傳播,故春季傳染病常易爆發流行。在此季節,特別注意預防流感的發生和傳播。關節組織往往隨天氣變化而收縮或鬆弛,關節痛容易發作,患者要注意保暖,適當按摩患處,加強血液流通。

此外,在春天要保持樂觀的精神,情緒穩定對身心健康十分重要。

祛風除濕調養脾胃
針對這樣的氣候特點,飲食應在於調養脾胃和祛風除濕,淮山、扁豆、銀耳及薏米等,也適合在這一節氣食用,介紹一款食療如下﹕

淮山苡仁湯(1至2人分量)

材料﹕淮山15克、苡仁15克、扁豆15克、芡實15克、瘦肉適量

煮法﹕將以上材料放入砂鍋內,用中火煮1.5小時,調味後即可飲用

功效﹕健脾化濕

註﹕以上食療僅供參考,如有疑問應先諮詢註冊中醫

基督教聯合那打素社康服務
秀茂坪社區健康中心中醫服務註冊中醫師鍾啟福