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Maple | 13th Oct 2009, 07:41 | 飲飲食食, 旅遊人誌 | (235 Reads)

不自覺揭飲食雜誌之時,永遠都是最肚餓又最無錢的時候。
撰文的時候一邊寫一邊垂涎三尺。
如果我在香港也得到這樣的招待就好了,最少吃完可以帶回家,可惜當時實在無福消受啊。


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第三天的午餐吃一人一火鍋。
在這裡遭遇唯一一次停電,歷時數分鐘。

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面前的食物陣容不過是序幕,有排未到大結局。

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吃東西很少主動沾醬汁,所以不知道調味盒的內容。

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另一牌子的啤酒。
胡小姐酒量好,可以自斟自飲一整瓶。

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像忌廉的汽水。

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火鍋配料。
大家都是有理無理一古腦兒全倒進鍋裡,素食者例外。

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吃了蛋捲,圓包拿走,剩下長條形的沒有吃。

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捲心菜。
不嗜辣,吃了一點。

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涼拌粉皮,不錯。

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青瓜何時都好吃。

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豆腐乾。

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皮厚肉韌的土雞炆薯仔。

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朝鮮似乎流行這樣弄魚。

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吃火鍋就吃火鍋吧,偏偏還有麵包、蛋捲、小菜和飯,簡直是填鴨式待遇。
即使小菜是三人份,團裡只有三位男士,如何吃得完?我已經盡量捧場啦。

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背後一景。

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服務生。


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妙香山的香山飯店裡,不旋的旋轉餐廳。

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明明喝罐裝咖啡,服務生還是給玻璃杯。
也許習以為常,無留意出產地,應是大陸進口的吧。


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第三天晚上在香山飯店的宴會廳用餐。
轉彎後還有等同面前所見的空間,可想而知坐滿人會如何盛況空前。

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肥肉瓜湯,湯面浮著辣油。
又見到昨天的不脆炸薯條了,莫非當地人喜歡這樣吃?

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魷魚。

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超級肥豬肉,香港人怕怕。

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總之每樣菜我都盡量捧場啦……


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香山飯店的早餐。

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煮魚。

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一向對白雪雪的饅頭沒有感覺,有人說好吃。

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用來送粥或饅頭的蘿蔔乾。


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在普賢寺遊覽完吃軟雪糕。
說是有三種味道,還是獨沽一味香草味。

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請注意圖中雪糕是打斜拿著的,因為店員不是對著威化筒正中擠雪糕,容易整球掉下來。
雪糕過得去,威化筒又腍又韌,不曉得放了多久,應是此生吃過沒齒難忘雪糕之最。


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香山飯店午餐之第一集。

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桌上有一碟與菜餚格格不入的方糖,早餐已經看到。
沒有奶,不是用來喝奶茶,桌上沒有菜需要方糖,所為何來,神秘得很。

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辣豆腐。

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朝鮮以農業為主,體力消耗得快,吃肥肉無可厚非。

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雞肉粉絲湯。
全桌人好不容易才幹掉一鍋,吃到尾聲的時候,服務生又捧來一大鍋。
我們已飽得吃不下,但端上來不好收回,只好勉力倒了一勺到自己的碗。
來不及待涼,已經要上房取行李回平壤,那碗粉絲湯一口也沒吃過。
到現在還惦念得很。



第四天晚的餐廳,樓下是第二個去看的紀念品商場。
連吃飯也要緊記「一百五十天戰鬥」啊。


梯間掛上大陸風的朝鮮國際旅行社宣傳海報。


吧檯。

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羊角島和開城統一飯店以外,用餐的地方都在播朝鮮卡拉OK。
稍後大陸團來用餐,坐滿全廳。

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準備開餐。

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自助調味架和茶壺。

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差不多每餐都喝啤酒。

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左起︰肥豬肉、泡菜、涼拌青瓜百頁、毛豆與粟米。
粟米煙韌不太甜,和杭州吃到的相似。

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粟米脆皮腸,好味!

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一碟青瓜、椰菜與甘筍,一碟炒蛋。

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主角朝鮮冷麵,直接泡在有冰的水中,透心涼。
我要一個不辣的冷麵,與辣冷麵不同的地方是少了一層泡菜。

 

北韓奇遇記
序章
規矩篇
拍照篇
第一天 從香港到北京
第二天 從北京到平壤
在北韓買書
羊角島酒店探奇.一
羊角島酒店探奇.二
第三天.一 萬壽台噴水公園.金日成銅像.千里馬銅像
第三天.二 凱旋門.朝鮮戰爭勝利紀念館(上)
第三天.三 朝鮮戰爭勝利紀念館(下)
第三天.四 主體思想塔.建黨紀念碑
第三天.五 大成山革命烈士陵園
妙.香山飯店.一
妙.香山飯店.二
妙.香山飯店.三
妙.香山飯店.四

第四天.一 國際友誼展覽館

第四天.二 普賢寺
第四天 從妙香山回到平壤
第四天.三 學校(上)
第四天.四 學校(下)

第四天.五 美軍間諜船Pueblo號
第四天 兩個紀念品商場

朝鮮飲食譚.一
朝鮮飲食譚.二


[1]

看這些北韓的供餐
讓我回味服役時(台灣的義務兵役)的伙食,
我算是不會挑吃的人,
而軍中伙食本來就不能強求
弄到跟市面一樣豐盛,
但我覺得還是比北韓餐點好得多了,
泡菜就不用講了,
應該是韓國人每天少不了的東西,
而盤裝炒菜的部分
雖然看起來堪稱顏色鮮豔,
但周邊搭配的東西卻總是有點奇特、突兀,
像每一餐多少都會配些許麵包,
很古老的樣式,
像為了迎接國外觀光客
特別張羅出來的東西,
還有最奇怪的是某一餐的那六顆方糖,
實在令人難以想像用途!

最後的水冷麵我曾在南韓吃過,
據說這料理就是源自於北韓,
我個人倒很樂於嘗試
冷水加泡菜、麵條這種獨特的搭配方式。


[引用] | 作者 公車青年CYC | 10th Nov 2009 20:26 | [舉報垃圾留言]


北韓伙食不錯,可能是為了國家形象。仍是那一句,份量太多了。

[引用版主回覆] | 作者 Maple | 17th Nov 2009 07:33